Spumante Extra Brut Norton - Chardonnay 2008

Descrizione

Annata 2008. Zona di produzione: Lujan de Cuyo, Mendoza
Vitigno: 100% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%
Fermentazione: con lieviti indigeni in tini d'acciaio a 16° C. Seconda fermentazione con metodo Charmat a 15° C per 28 gg.
Colore: giallo dorato con sottili tonalità sul verde
Aromi: splendidamente equilibrato de intensi profumi di frutta matura.
Gusto: di corpo rotondo, delicata tessitura e caratteristiche note di lievito e vaniglia. Raffinato e lungo finale in bocca.

Uno spumante dedicato a chi punta sugli aperitivi e a chi desidera offrire qulacosa di veramente particolare ai propri clienti. Prodotto secondo il metodo charmat con il più classico dei vitigni quando si parla di spumanti, ovvero lo chardonnay, arriva dalla regione di Mendoza, in Argentina. Colore paglierino carico, ha aromi di frutta matura e sapore fine ed equilibrato, con note di vaniglia, mela e crosta di pane.
Servizio. Nel classico calice da spumanti a temp. A 8/ 10° C

Dati tecnici:
Alcol: 12%
Acidità totale: 6.08
PH: 3.2
Maturità in vendemmia: 20°

La cantina Norton fu fondata nel 1895 da Sir Edmund Palmer Norton. E' stata la prima cantina Argentina a stabilirsi a sud del fiume Mendoza, oggi considerata regione Premiun della vitivinicoltura Argentina. Nel 1989 l'austriaco Gernot Langes Swaroski acquistò la cantina e fu il primo investitore straniero a scoprire le potenzioalità dei vini argentini.
Oggi Norton è considerato un marchio "Top 5" fra i vini di qualità premium. E' una cantina che cerca l'armonia, l'espressione ed il carattere che fanno diventare speciale ogni vendemmia.
Nel 2008 è stata scelta miglior cantina Argentina dalla prestigiosa rivista Wine Spectator.